Malus domestica 'Elstar'

Den populære hollandske æbletræ: Malus domestica 'Elstar'

I Holland er Malus domestica 'Elstar' kendt som den mest populære og oftest dyrkede æblesort. Dette træ producerer uden stor indsats smukke æbler med en rød-gul farvetone, hvis smag varierer fra mildt-surt til sødt. Allerede om foråret kan man glæde sig over de hvid-rosa blomster. Disse tiltrækker forskellige insekter, og fra blomsterne udvikler æblerne sig. På grund af deres smagsprofil er de ideelle som spiseæbler, til æblemos eller som dessert.

Pleje og beskæring

Plejen af frugttræer, herunder 'Elstar', er mere intensiv end plejen af almindelige træer. Det anbefales at beskære dette æbletræ to gange om året: en gang om vinteren og en gang om sommeren. Dette reducerer sandsynligheden for de såkaldte "skifteår". Når du plukker æbler, skal du være forsigtig med overbøjede grene for at undgå grenbrud.

Ved beskæring skæres de længere, tynde grene tilbage til ca. 10 cm fra en kraftigere gren. De tilbageværende kortere grene vil med tiden blive tykkere og til sidst bære frugt.

Med hensyn til jorden er dette træ ikke særlig kræsen, men man bør undgå ekstremt surt eller alkalisk jord. En velafbalanceret fugtigheds- og næringsstoftilførsel er afgørende. Plant din 'Elstar' på et solrigt sted i din have. En placering i halvskygge er også passende, så længe træet får tilstrækkeligt med sollys. Desuden er træet vinterhårdført og har ikke brug for andre træer til bestøvning, selvom krydsbestøvning kan føre til et større udbytte.

Udseendet af æbletræet

Afhængig af købstidspunktet kan det faktisk leverede træ afvige fra de viste billeder. Træet går igennem forskellige vækstfaser, så det er svært altid at vise et præcist billede. Om vinteren er æbletræet nøgent (det har da ingen blade), om foråret har det blade og blomster, om sommeren er det fuldt belævet, og om efteråret skifter bladene farve og falder gradvist af.